Beijing, 23 de noviembre (qian chenfei) el 23, se inauguró la 17ª feria cultural de Hangzhou en el Centro de convenciones y exposiciones del Lago Baima de hangzhou, y Hangzhou Jiande lanzó la marca cultural “yanzhou Song banquet” el mismo día.
Los turistas prueban la cocina jiande. Foto de Zhou Tao
Pide té, incienso, arreglos florales… El área de exhibición de Jiande está llena de obras de arte culturales de cobre de estilo único de la dinastía song, y los bollos de tofu y otras delicias locales son fragantes. En el evento, Jiande se centró en el lanzamiento de la marca cultural “yanzhou Song banquet” – un total de 3 platos de plato, 3 frutas secas, 3 pasteles de azúcar, 6 platos fríos, 12 platos calientes y 2 platos de sopa.
Jiande es históricamente la capital de la prefectura de Yanzhou y tiene una historia de más de 1.300 años. La espléndida y larga cultura popular dejó muchas marcas culturales de la dinastía Song en el área local. “Yanzhou Song banquet” es uno de ellos. Las principales empresas locales de la industria de la restauración han llevado a cabo investigaciones históricas y exploraciones culturales sobre el banquete Song de yanzhou, e integrado la creatividad cultural contemporánea, lo han restaurado altamente y lo han presentado en la mesa, lo que representa el encanto único de yanzhou.
El lugar del evento. Foto de Zhou Tao
Wang yongjun, Presidente de la Asociación de restauración de jiande, presentó los principales platos como la pesca fluvial, el pastel de sopa de ciruela, la Anguila hervida de Weng y el Dim sum de fangla en el “yanzhou Song banquet”. Cada plato utiliza los mejores ingredientes, combinados con la antigua cultura culinaria de yanzhou, con la esperanza de que los turistas puedan experimentar el fuerte sabor Song a través de las papilas gustativas.
Además del lanzamiento de la marca cultural “yanzhou Song banquet”, se lanzó oficialmente el cuarto concurso de diseño de productos culturales y creativos Jiande “2023 meet Jiande GE yun”. El concurso se centrará en promover la marca de la ciudad “habitable jiande”, crear un destino turístico integral y utilizar los elementos locales de Jiande para formar una serie de obras de diseño cultural y creativo. El concurso se centrará en la historia de la construcción de la virtud, la construcción de la virtud innovadora y la construcción de la virtud creativa, y acelerará la transformación de los logros culturales y creativos locales. Terminación