Durante muchos años, Pan Xin, jefe de la División de Supervisión y Gestión de la Seguridad de la Circulación de Alimentos de la Oficina Provincial de Supervisión del Mercado, ha estado profundamente involucrado en el campo de la Seguridad Alimentaria. Ella siempre ha tenido un sueño: crear un sistema de gestión de la seguridad alimentaria de cadena completa, desde el campo hasta la mesa, utilizando medios digitales. Autor del plan de diseño de la primera edición de la cadena alimentaria de Zhejiang. En la actualidad, los dos sistemas se actualizan continuamente y mantienen incansablemente la “seguridad en la punta de la lengua” de las masas populares. El nuevo sueño de Pan no solo se convirtió en realidad, sino que también se fue lentamente de Zhejiang a todo el país. Por primera vez, se informó que la neumonía coronaria fue positiva en la placa de salmón. La estrategia de prevención de la epidemia de Zhejiang ha cambiado de la “protección humana” a la “protección civil”. Por lo tanto, el regulador del mercado a
LSO tasa avanzada de cadena de frío de alimentos y materiales de defensa. El volumen diario supera las 2.000 toneladas. No es fácil gestionar los alimentos importados de la cadena de frío.
En este momento, Pan Xin, quien se desempeñó como subdirector del departamento de coordinación de alimentos, recordó lo que siempre había pensado: “El empoderamiento digital es la única manera de hacer que cada producto sea completamente controlable y sin omisiones”. Tomó la iniciativa de tomar la iniciativa, asumió el cargo de jefe del grupo técnico profesional, se preparó para enfrentar los huesos más difíciles de “golpear duro”.
En una animada discusión entre Pan Xin y sus colegas, una solución de sistema digital para rastrear el origen de los alimentos importados de la cadena de frío mediante el escaneo de “códigos QR”. Después de tener un plan, Pan Xin rápidamente discutió con el jefe del proyecto para asignar tareas y responsabilidades razonables a cada enlace. Posteriormente, la Autoridad Provincial de Supervisión del Mercado movilizó a más de 40 desarrolladores técnicos calificados para trabajar en el desarrollo del sistema paralelo en tres turnos de 24 horas, con la esperanza de convertir el plan en realidad en el menor tiempo posible.
En la tarde de principios de verano, Pan se quedó en la sala de conferencias, comió pasta espumosa y salchichas de jamón cuando tenía hambre, bebió café y bebidas vitamínicas cuando estaba cansado y estaba listo para estudiar y resolver los diversos detalles técnicos propuestos por el programador. “El sudor de la sala de conferencias, mezclado con el olor a pasta instantánea, es el humo más memorable del campo de batalla digital”, recuerda.
El 22 de junio de 2020, el sistema “Zhejiang Cool Chain” se puso en línea oficialmente, solo cuatro días y tres noches después de la formación del plan. Durante más de dos años, el sistema digital con seis escenarios de gobernanza inteligente controló 1,24 millones de toneladas de alimentos importados de cadena de frío en circuito cerrado y el tiempo de seguimiento se redujo de siete días a media hora. Pan también fue invitado a la Dirección General de Supervisión y Administración del Mercado del Estado para ayudar a diseñar y desarrollar la plataforma nacional de rastreo de alimentos de la cadena de frío para extender la experiencia de Zhejiang a todo el país.
Si la cadena de frío de Zhejiang es tan exitosa, ¿por qué no ampliar su alcance a toda la industria alimentaria? Pronto, los principales líderes de la Autoridad Provincial de Supervisión del Mercado presentaron una nueva idea que encendió a Pan un nuevo entusiasmo. Después de resumir la experiencia y la práctica de la “cadena de frío de Zhejiang”, tomó la iniciativa. Entrar en un nuevo campo de batalla para el desarrollo del sistema de “cadena alimentaria de Zhejiang”. una pequeña parte. Casi cada copia de la “cadena de frío de Zhejiang” requiere un esquema de codificación que solo aumentará el costo de la “cadena alimentaria de Zhejiang” y aumentará la carga de producción de las empresas. Una serie de soluciones de códigos de entidad, códigos electrónicos, códigos de categoría, códigos de lote, códigos de contador, códigos de transacción y otras reglas de codificación relacionadas resuelven con éxito este problema. mercados, así como entidades y variedades clave como la carne de cerdo y las frutas,
Se ha cubierto por completo, abriendo un nuevo camino para la gestión de la seguridad alimentaria. Como orador en la ceremonia de entrega de premios a los cuadros sobresalientes, los responsables de la provincia de Zhejiang nunca se detuvieron en la exploración de la ola de reforma digital.